Mağlesef birçoğumuz günlük koşturma ve hengameden sonra evlerimize gitmekte ve alelacele yemek hazırlamaktayız. Kimi zaman buzdolabında kapağı açık unutulmuş tencereler , ağızları iyi bağlanmayan poşetteki bir çok sebze ve meyvelerin çürümeye başlaması , kahvaltılıkların hava geçirmez kaplar yerine ağzı açık kaplar ile dolapta muhafaza edilmesi , kokuların karışıp kötü bir kokuya dönüşmesine ilk etken olan sebepleridir. Etrafa bulaşmış yemek kalıntıları küflenmiş yada çürümüş sebze veya meyveler kötü kokular saçan bir çok bakteri üremesine neden olmaktadır. Bu durumda yapılması gereken tek şey buzdolabının tamamen boşaltılıp bütün o kötü kokulardan kurtulabilmek adına ince bir temizlik yapmaktan geçmektedir. Buzdolabı kötü kokulardan arındırıldığında ise buzdolabına bir çay tabağına yada küçük bir tasa karbonat koyarak bekletilmeli veya limon dört beş parça halinde bölünerek dolaba yerleştirilip 1 2 saat bekletildikten sonra atılmalıdır ki dolapta oluşan bakteriler tamamen kaybolsunlar .